2018年，安徽省在食品安全監(jiān)管領域邁出重要一步，全面實現(xiàn)了食品安全檢測站在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全覆蓋，重點加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。這一舉措標志著安徽省食品安全監(jiān)管體系向基層延伸取得實質(zhì)性進展。

在實施過程中，安徽省采取多項有效措施：一是投資建設鄉(xiāng)鎮(zhèn)級食品安全快速檢測站，配備專業(yè)檢測設備和人員；二是在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設立固定檢測點，對進場銷售的蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品等實施常態(tài)化抽檢；三是建立檢測數(shù)據(jù)實時上傳系統(tǒng)，實現(xiàn)省、市、縣、鄉(xiāng)四級監(jiān)管信息互聯(lián)互通。

這一全覆蓋體系的建立帶來顯著成效：一方面有效遏制了農(nóng)藥殘留超標、非法添加等食品安全問題，2018年全省食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達到97.2%，較實施前提升3.5個百分點；另一方面通過源頭把控，大幅降低了食品安全風險，尤其在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)，居民對食品安全的滿意度顯著提升。

安徽省食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測站的全覆蓋不僅完善了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，更強化了對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)的管控，為建立從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系奠定了堅實基礎。安徽省將繼續(xù)優(yōu)化檢測站點布局，提升檢測能力，切實保障人民群眾'舌尖上的安全'。